Croquetas de calamar en su tinta.
Hoy ha sido un día horrible en el trabajo, un señor con aspecto de buena persona, me llamó cagatintas y mi sueldo a final de mes era gracias a él. Pero al llegar a casa hice unas maravillosas croquetas de calamares en su tinta y ha sido una delicia total. No soy experta en nada y aprendiz de todo, pero siempre me sentido muy orgullosa de mi "arte" a la hora de hacer croquetas. En mi casa, mi familia y amigos comentan que soy el monstruito de las croquetas😉. Siempre hago muchas, siempre las tengo preparadas en el congelador. Necesito compartir la receta estrella de croquetas de Calamares en su tinta. Os las recomiendo por salirse de las habituales y estar exquisitas. Aquí os dejo una receta de aprovechamiento de estas fabulosas croquetas, bien sea para tapear o un estupendo primer plato. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes 500gr de leche entera 75gr de harina 1 cucharada de aceite de oliva 100 ml de leche 1 calamar limpio 1 cebolla pequeña 2 sobres de tinta de...