Cocinando con Chanel y Tacones

Una de mis sopas favoritas , que me encantan hacer en primavera es de Guisantes y menta. Es muy suave y llena de sabor, tiene pocos ingredientes y es súper rápida de preparar. El secreto es no dejar cocer mucho los guisantes. ¡Anímate a Probarla! ¡ Vamos a la Cocina! Ingredientes 300gr Guisantes 200ml de Agua 1 cucharada de aceite virgen extra. 1/2 tazas de hojas de menta finamente picada. 4 cebollas chalota 100ml leche evaporada o nata sal y pimienta. Preparación Calienta el aceite en una cazuela,  añade las Chalotas y el ajo. Saltea durante dos minutos añade los guisantes y suficiente agua para cubrir las verduras. Añade una pizca de sal. Lleva a ebullición y después cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego,añade las hojas de menta y la leche evaporado o nata. Coloca todo en una batidora y mezcla hasta conseguir una suave crema. Vuelve a colocar la crema en la cazuela  y caliéntala. Añade más agua si fuese necesario. Añade sal y pimienta. Cocina por un minuto...

Las ensaladas son un plato que se prepara en todo el mundo, sólo que de diferentes maneras y con diferentes ingredientes, son fáciles de preparar y con sabor. Es una forma diferente de utilizar los garbanzos. Es muy refrescante, perfecta para los días de calor, y se conserva muy bien en el frigorífico hasta dos días- Ingredientes 300gr garbanzos cocidos   Queso fresco al gusto 150gr de atún en conserva 1 pepino 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 pimientos rojo 1 pimiento verde 150gr de tomatitos cereza 1 zumo de limón 1 cucharadita de mostaza chorrito de vinagre. Aceite oliva virgen extra sal Pimienta Ramita de perejil. Limpia las hortalizas, lávalas y córtalas en daditos. Mezcla todas estas verduras en una ensaladera y añade los garbanzos enjuagados y escurridos. Mezcla la mostaza con un poco de pimienta recién molida, el zumo, el vinagre y sal. Luego, añade aceite poco a poco sin dejar de mezclar hasta obtener una salsa ligada. Lava el perejil y pícalo. Añádelo a la ensalada con...

Hoy vamos a preparar un pastel de piña muy sencillo y rápido. Ingredientes 1 bote de Piña en su jugo 500ml Nata para montar 60 Azúcar (para montar la nata) 1 Sobre Gelatina neutra o con sabor Piña Galletas Preparación A continuación, en un bol mezclamos la nata para montar con el jugo de piña natural. Luego lo vertemos todo en un cazo, añadimos el azúcar y la gelatina y lo calentamos todo, removiendo con ayuda de unas varillas hasta que hierva. Una vez que hierva la mezcla, la dejamos entibiar y después la vertemos sobre el molde en la que previamente hemos colocado la piña. Colocamos la galleta por encima de la crema de manera que toda la superficie quede bien cubierta, y si hace falta, partir en trozos de galleta para las zonas en las que quede algún hueco sin tapar. Dejaremos reposar varias horas en el frigo. ..¡Listo!

Smoothie o batido de remolacha, como quieras llamarlo, esa es la receta que hoy sugerimos. ¡Es super fácil! La remolacha es un alimento con un montón de propiedades y tiene una gran cantidad de fibra. La remolacha combina muy bien con manzana, mandarina, naranja,limas, zanahoria y fresas. Hoy la voy a combinar con piña y zumo de limón. La combinación, además de estar de rechupete, tiene muchas vitaminas y fresca. ¡ Vamos a la cocina! Ingredientes 1 Remolacha cocida. 2 rodajas de piña. 1 limón Preparación Pon los ingredientes en el vaso de la batidora, (remolacha., Piña y zumo del limón). Batimos hasta obtener la consistencia que te guste. En cualquier robot se hace de pelicula, basta triturar los ingredientes, incluso con una batidora normal de brazo, la minipimer de siempre. 😋  ¡Listo! Nota: Puedes añadirle agua o alguna bebida vegetal que te guste, para hacerlo más líquido.

Hoy vamos a preparar una ensalada de legumbres son muy fáciles de preparar, fresca, muy rápidas y se puede echar cualquier ingrediente que tengamos en casa. Esta ensalada te puede sacar de un apuro si quiéres comer un plato saludable y rápido. Además esta ensalada de lentejas se prepara super rápido, podéis dejarla hecha en la nevera para que, cuando lleguéis de trabajar, de la playa  o de pasear,  os encontréis la comida hecha. Y si tenéis que llevaros la comida fuera de casa, es ideal para táper. Ingredientes 400 g de lentejas, en conserva. 1 tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 aguacate 1pepino 2 latas de atun al natural Vinagre de manzana  o 1 limón sal Aceite de oliva virgen extra. Preparación Troceamos finamente las verduras En un bol grande echa las lentejas junto con las verduras  y añade el zumo de limón, el aceite, la sal. ¡Listas! nota: Si utilizáis lentejas de bote, lavadlas bien. Lo ideal es cocinar nuestras ...